|
|
|
"Chleba naszego powszedniego: umiłowanego Syna Twego,
Pana naszego Jezusa Chrystusa, daj nam dzisiaj: na pamiątkę i dla
zrozumienia, i uczczenia miłości, którą nas darzył, oraz tego, co dla nas
powiedział, uczynił i wycierpiał."
(z modlitwy pochwalnej św. Franciszka z Asyżu)
|
Wypiek hostii, komunikantów i
opłatków wigilijnych
|
|
|
|
Wiele
czynności potrzeba zanim białe krążki hostii i komunikantów będą
przygotowane na Ciało Pańskie do Ofiary Eucharystycznej.
Najpierw
przy pomocy wirnika pralki wyrabia się ciasto z czystej mąki i wody.
Następnie
ciasto wlewa się do maszyn do pieczenia, przypominających maszyny do
gofrów, lecz z wygrawerowanymi wzorami hostii lub opłatków wigilijnych.
Po wypieczeniu nie można komunikantów wycinać od razu, bo opłatek jest
bardzo kruchy. Musi najpierw poleżeć na półce w pomieszczeniu z nawilżonym
powietrzem. Gdy zmięknie, umieszcza się go na stoliku maszyny wycinającej -
uruchamiane przy pomocy pedału cylindry z ostrymi brzegami wykrawają z
opłatka krążki hostii lub komunikantów.
|
|
Produkty opłatkarni:
Hostie
 
Komunikanty grube z wytłoczonym krzyżem i komunikanty
cienkie wycinane
z opłatków hostyjnych
 
Opłatki wigilijne duże opłatki
wigilijne małe
 
Komplety opłatków z obwolutą w
kopercie foliowej
   
Komplety opłatków Boże Narodzenie
2015
Małe opłatki z obwolutą w kopercie
foliowej
|