|
![Najśw Sakrament](oplatk_pliki/image002.jpg)
"Chleba naszego powszedniego: umiłowanego Syna Twego,
Pana naszego Jezusa Chrystusa, daj nam dzisiaj: na pamiątkę i dla
zrozumienia, i uczczenia miłości, którą nas darzył, oraz tego, co dla nas
powiedział, uczynił i wycierpiał."
(z modlitwy pochwalnej św. Franciszka z Asyżu)
|
Wypiek hostii, komunikantów i
opłatków wigilijnych
|
|
![oplat2](oplatk_pliki/image004.jpg)
Wiele
czynności potrzeba zanim białe krążki hostii i komunikantów będą
przygotowane na Ciało Pańskie do Ofiary Eucharystycznej.
Najpierw
przy pomocy wirnika pralki wyrabia się ciasto z czystej mąki i wody.
Następnie
ciasto wlewa się do maszyn do pieczenia, przypominających maszyny do
gofrów, lecz z wygrawerowanymi wzorami hostii lub opłatków wigilijnych.
Po wypieczeniu nie można komunikantów wycinać od razu, bo opłatek jest
bardzo kruchy. Musi najpierw poleżeć na półce w pomieszczeniu z nawilżonym
powietrzem. Gdy zmięknie, umieszcza się go na stoliku maszyny wycinającej -
uruchamiane przy pomocy pedału cylindry z ostrymi brzegami wykrawają z
opłatka krążki hostii lub komunikantów.
|
![oplat1](oplatk_pliki/image006.jpg)
|
Produkty opłatkarni:
![hostie1.jpg](oplatk_pliki/image008.jpg)
Hostie
![kom_cien1.jpg](oplatk_pliki/image011.jpg)
Komunikanty grube z wytłoczonym krzyżem i komunikanty
cienkie wycinane
z opłatków hostyjnych
![opłatki małe1a.jpg](oplatk_pliki/image014.jpg)
Opłatki wigilijne duże opłatki
wigilijne małe
![komplet3a.jpg](oplatk_pliki/image018.jpg)
Komplety opłatków z obwolutą w
kopercie foliowej
![BN_20150001.jpg](oplatk_pliki/image020.jpg) ![BN_20150004.jpg](oplatk_pliki/image022.jpg) ![BN_20150003.jpg](oplatk_pliki/image024.jpg) ![BN_20150002.jpg](oplatk_pliki/image026.jpg)
Komplety opłatków Boże Narodzenie
2015
![](oplatk_pliki/image028.jpg)
Małe opłatki z obwolutą w kopercie
foliowej
|